Itt folytatom:http://pedke.blogspot.com/

Húsvét = Család

Nem mintha máskor nem jönnénk össze, csak úgy, de én szeretem az ünnepeket. Szeretek együtt lenni azokkal akiket szeretek. Jót enni, inni, beszélgetni, nagyokat röhögni. Ma minden volt, gyönyörű idő, egésznap kint voltunk, még konditeremmé is alakult a kert. Kissé hangosak vagyunk, akár egy olasz család, de ez nem baj... csak a jó hangulat jele. Vannak szokásaink, némelyik lehet nevetséges, pl. (mindenkinek megvan a saját helye az asztalnál, a grillezéshez elengethetetlen a krumplisaláta, a bajai halászlé, (természetesen tésztával) és van aki, csak a kis csúnya fekete csészéből issza a kávéját,aranyberakásos kiskanállal) 

Már tegnap megsütöttem a csokis húsvéti kalácsot, jó nagy dagira sült, majd kidagadt a tepsiből.

Az áldozatok a halászléhez

Na, szegényekkel mit összebénáztunk, mire a bográcsba kerültek...Nem dolgozott Harry Potter, a kedvenc halasom, aki mindig konyhakésszé varázsolja a pontyokat nekem. Így muszáj volt pikkelyezni, belezni, darabolni.

itt már fő

kész 

a desszert, sajttorta, eperöntettel ami isteni. A Rio-ból Csili hozta a családba. Többször csináltam már, nekünk nagyon bejön.

Eljött a kutyáknál a tavaszi megújulás. Már elég régen tervezem, hogy Giginek levágatom a hosszú szőrét, de annyira sajnáltam, hogy mindig csak toltam toltam. De muszáj, mert egésznap kint van, mindent összeszed a hosszú szőrével. Ha minden nap nem fésülöm, akkor összegubancolódik, így hát döntöttem. Mára bejelentettem  a Szépészhez és túlestünk rajta. Lett egy új kutyám. Nagyon furcsa, meg kell szokni... olyan kis pumuklis feje lett.                                        

 Pippókát megfürdettem, illatos, pihe puha lett. Samuci holnapra marad, vele végzek a leggyorsabban. Este a vendég yorkink is megérkezett, nálam panziózik, mig a gazdái elutaznak.

Közös játék:                                                                                        

A két yorki bunyózik

A méhecskék szorgalmasan dolgoznak, hogy mi sok s.barackot ehessünk.

 Virágba borult az aranyeső is.

Erdőírtó, fazabáló szörny. 

Beindítottam a tó bővítés projektet. Jó kis kulimeló, már nem érzem a derekamat és még sehol se vagyunk. Csákányozni, ásni, fóliát ragasztani kell még. Persze a kutyák folyton láb alatt vannak, nekik mindenhol ott kell lenni. Holnap bővűl a segítő kéz,( bár még nem tudnak róla). Összekötjük a tavazást, egy jó kis grillezéssel. Amit megeszünk azt iziben le is dolgozzuk! Hát nem fantasztikus??

Most még elég ramatyul néz ki, de nagyon klassz lesz ha elkészül.

A múlt hétre tervezett pzzáscsigát ma sütöttem meg.

A kinyújtott kelttésztát pizzakrémmel kentem meg, kockára vágott sonka és mozzarella sajt kockákkal megpakoltam.Oregánot, kakukkfüvet,bazsalikomot szórtam rá.Feltekertem és 12 szeletre felvágtam. Beleültettem a muffinformákba  és megszórtam reszelt sajttal. Ennyi az egész.

Ennek örömére beszereztem, két új növényt. A kerítést akarom befuttatni, addig mig megnőnek a takaró növények. Illatos loncot és clematist ültettem. A halakat is elkezdtem etetni, csak úgy pezsgett a víz, úgy habzsoltak

Du annyira szép idő lett, hogy a kávézás kint volt a teraszon. Olyan kellemesen melengetett  a nap                                  

ATM:
 „ A kártyája jó. Azt ellenőrzöm, hogy a bank megvan-e még."

Szegény bankok, annyira sajnálom őket, megszakad a szívem értük. Tőlem eltünhetne az összes a földről a politikusokkal együtt!!

A tegnapi napom jól sikerült, mindent megcsináltam, amit elterveztem. A kert rendben, már csak várni kell, hogy minden újra a teljes pompáját mutassa Sajnos az idén minden le van maradva, de így legalább, kisebb az esély, a még lehetséges fagykárokra.Az első virágok mutatóban:                                                                                

Péntek este Dugó egy hosszúra nyúlt pókerjátszmába kezdett, konkrétan 8 órát tartott. Másnap vigyorgó fejjel újságolta a hírt, 3.lett, több ezer játékosból. Ez már szép eredmény, gratula neki! Aztán ellépett Millhez  Nagyon egy hullámhosszon vannak és ez tök jó!

Este vacsizni mentem és meglepődtem, amikor fél 9 előtt mécseseket, gyertyákat hoztak és lekapcsolták a villanyokat. Nem gondoltam volna, hogy ezt étteremben is meg lehet valósítani. Nagyon hangulatos lett, szép gesztus volt tőlük. Nem hiába a kedvenc helyem. 

Ma lóg az eső lába, de most nem bánom ha esik, kiszórtam a gyepnek és a fenyőknek a tápanyag utánpótlást, be kell oldódniuk a földbe.

 Végre hétvége! Kényelmesen, nyugodtan telhet a délután, holnap nekem nincs munkanap és nem kell korán kelni.

Gondoltam, sütök egy kis pizzás csigát. Készítettem elő a hozzávalókat, amikor szembesültem a ténnyel, valaki kiette a sajtot a hűtőből, ami ugyebár fontos kelléke. Elmenni nem volt kedvem venni, így átterveztem a pizzás csigát, pudingosra. Finom lesz a délutáni kávéhoz. Síma kelt tésztából és főzőtt vanília pudingból készült. Muffin formában sütöttem meg.

 

 Ma estére egy teljesen új receptet próbáltam ki. Banános-narancsos csirkét, krokettel. Kicsit tartottam az ízétől, nem nagyon szeretem a banánt ételben, dehát nem is magamnak készítettem. Végül is az összhatás nagyon jó lett és a krokett tökéletesen passzol hozzá.

Hv:1 kg csirkemell,4 banán,4 narancs,5 dkg margarin,csipet gyömbér,1 ek méz vagy cukor,pici só, + 2 narancs leve.A csirkemellet szeletre vágjuk,picit megsózzuk. Az edénybe a margarint megolvasztjuk,és pici olajat rakunk hozzá,hogy ne égjen meg a margarin. A húst megsütjük,majd kivesszük,és a helyére a felszeletelt gyümölcsöt rakjuk.(ha kevésnek látjuk a margarint rakhatunk hozzá még a gyümölcsök előtt) A gyümölcsökre ráöntjük a mézet,és hagyjuk kicsit karamellizálódni, majd ráöntjük a narancslevet,kicsit megkeverjük,és visszahelyezzük a húst a gyümölcsökre .kb még 5-10 percig lassú tűzön rotyogtassuk,hogy a hús átvegye a gyümölcs zamatát.

 

Jó étvágyat hozzá

Ugye milyen szépséges!

Ö egy feketesapkás papagáj

Minden vágyam, hogy egyszer legyen nekem is egy ilyen gyönyörúségem! Biztos nem mostanság lesz, de egyszer mindenképp. Ha majd több időm lesz és sok pénzem. Mert ezek a papeszok, nagyon aktivak, igénylik a foglalkozást, mindig csinálniuk kell valamit, mindenhol ott kell lenniük, folyton ügyintéznek és a legfontosabb, nagyon értelmesek.

Sajnos kevés tenyésztő foglalkozik a tenyésztésükkel, mert nem egy szapora fajta.Kézzel neveltet érdemes vásárolni, ha azt szeretnénk, hogy teljesen szelíd legyen.

Ma ezt az ajánlatot kaptam és nagyon szíven ütött. Ahogy hozzájutok elolvasom Ajánlom minden kutyát szerető embernek ezt a megható történetet.

SZÍVHANGOK - EGY KISKUTYA IGAZ TÖRTÉNETE - RÖVID TARTALOM

Pirinyó csak egy kiskutya, pedigré nélküli korcs, ahogy az ilyeneket fensőbbségesen emlegetni szokták. Ösztönök irányítják, tudata állítólag nincs, nem más ő, mint érző és mozgó eszköz, használati tárgy. Mindössze szíve van, sőt lelke, meg intelligenciája és érzelmei, s azokból is leginkább egy, amit nehéz definiálni, mégis mindenki pontosan ismeri. Úgy hívják: szeretet. Az az érzés, amely túlnő az értelmen, a racionalitáson, olyan belső hajtóerő, amely hegyeket képes megmozgatni. Rövidre szabott kutyaélete során Pirinyó szembesült mindazzal a nyomorúsággal, lelki sivársággal, az elbutult és önmagából kivetkőzött emberi személyiség okozta gyötrelemmel, ami napjainkban valamennyiünk sorsát keseríti. Kínozta őt ostoba, szadista kisgyerek, primitív felnőtt, a mindenható pénz nevében használták gyilkos kutyaviadorok edzőpartnereként, kitaszította a közöny, az embertelenség. Jót csak a hasonszőrűektől
kapott, a négylábúaktól, no meg egy-két istennek tekintett lénytől, akiket gazdaként ismert, és akik iránytűként szolgáltak számára kényszerű vándorlásai idején. A szív parancsa hajtotta őt vissza hozzájuk, mert szeretetet akart adni, többet, mint amennyiben neki valaha is része volt. És Pirinyó egyszer hazaért, de már nein tudhatta meg soha, hogy egyszeríí kis életével olyan példát nyújtott az embernek, amelytől csak jobbá, tisztábbá, alázatosabbá lehet válni.

Ma kezdtem hozzá a blog íráshoz, csak úgy.

Legfőképpen a kedvenceimről, az állataimról , kertről a növényeimről, sütés-főzésről. szeretnék írni. De ezenkivül mindenről, ami eszembe jut.

A falkám.

  Ma megvolt az  évi első grillezésünk a családdal. Millék találták ki, nagyon jó ötlet volt és az időjárástól tettük függővé. Nehezen akar megjönni a jó idő. Az erős szél sem tartott vissza bennünket és nagyon jól sikerült, finom lett.( Mill és Milltimi érdeme)  Hiába faszénen mindennek más ize van. Persze nem a teraszon ettünk.Mivel mindenki fogyózik, csak salátákat csináltam a csirkehús mellé. Desszertnek epres, szedres smoothie-t mixeltem.Sajnos képet semmiről nem csináltam, Dugó lefoglalta a figyelmünket, őt tanítottuk  begyújtani a faszenet.

Viszont itt van egy neten talált, gyorsan és egyszerűen készíthető, kenyér receptje, amit a múlthéten sütöttem. Ropogós héjjal, napokig friss marad. Semmi tartósító és adalék anyag.

  Dagasztás nélküli  fehérkenyér
 
 70 dkg rétes fehérliszt
  5 dkg  teljes kiőrlésű liszt (én többet tettem)
  3 kávéskanál só
  2,5 deka rendes élesztő
  1 evőkanál méz
  1 dl kefir
  5 dl meleg víz
  2 evőkanál étolaj

Elkészítés :
- Kimérem a lisztet, belekeverek 3 kávéskanál sót
- Kimérem a folyadékot: 5 dl vizet megmelegítek, beleöntöm az 1 dl kefirt, bele az 1 evőkanál mézet és belemorzsolom az élesztőt, belekeverek 2 evőkanál étolajat.
- A lisztet kicsit előmelegítem a mikróban, majd fakanállal kevergetve beleöntöm a folyadékot, mihelyt összeáll, már nem dagasztom tovább, hanem meglisztezem, letakarom a tálat és duplájára kelesztem. (nekem már 1 óra 10 perc elég volt).
- Ekkor bekapcsolom a sütőt 210 fokra légkeverésesen (hagyományos sütőt 230-240 fokra) és beteszem a jénai formámat fedővel forrósodni.
- Erősebben lisztezett deszkára kiborítom óvatosan a tésztáját, kicsit óvatosan kihúzogatom négyzet alakúra (de nem gyúrom át), és hajtogatom fölülről félbe, alulról rá, majd oldalról is félbe, másik oldalról is rá. Megfordítom, hogy alul legyen a hajtogatott fele (az megy a forma aljába).
- Tetejét meghintem kis liszttel, teszek rá három bevágást, belepottyantom a forró formámba, befedem, és sütöm 10 percig 210 fokon, majd letakarékolva 180 fokra még 45 percig. Az utolsó negyedórára már levettem a fedelét. 
 
Így sikerült...

Reggel, PÁgitól kapott fügéimet tanulmányoztam és mivel semmi életjelet nem mutatnak, kétségbeesve írtam a Nagykertésznek, hogy most mivan. Megnyugtatott, még minden alszik ebben a hidegben. Sajnos semmi tapasztalatom a dugványozással, ez az első próbálkozásom.

A tavat is szeretném kibővíteni egy csobogóval , a fejemben már megvan,de a fagyos vízbe nem vagyok hajlandó nyúkálni.

 Jó hétvége volt, csak már jönne az igazi tavasz! Holnap meló.